Lunch

11:00 UUR - 17:00 UUR

soepen

  • Tomatensoep 5,9

    Pomodori | eiernoedels | pesto-room

  • Vissoep 6,9

    Kabeljauw | mosselen | zalm | gamba’s

  • Chefsoep 5,9

    Wekelijkse creatie van onze chef

Starters

  • Broodplank Razende Bol 8,9

    Keuze uit: zeewierbrood / olijvenbrood
    Hummus | aioli | kruidenboter

  • BROODPLANK WIEDUS DE LUXE 12,5

    Keuze uit: zeewierbrood / olijvenbrood
    Chorizo | Serranoham | gemarineerde olijven aioli

broodjes

  • Keuze uit focaccia bruin / wit van Bakkerij Dunselman. Vraag ook gerust naar glutenvrijbrood (+0,90)

  • Tonijnsalade 8,9

    Granny Smith | rode ui | ei | kappertjes | tomaat | mesclun-sla

  • Rundercarpaccio 10,5

    Gemarineerde runderbeef | zongedroogde tomaat | rode ui | geroosterde pittenmix | oude kaas | mesclun-sla | pesto-mayonaise

  • TWEE AMBACHTELIJKE KROKETTEN 8,8

    Texelse rundvleeskroketten van Peek Met wit- of bruin desembrood van Bakkerij Dunselman

  • CLUBSANDWICH 9,9

    Gegrilde kip | bacon | rode ui | zongedroogde tomaat | ei | mesclun-sla | pesto-mayonaise
    Extra frites + 1,8

  • VEGETARIANO 9,5

    Gegrilde courgette | knoflook-champignons | geroosterde paprika | hummus | pittenmix

  • PIKANT GEGRILDE KIP 9,5

    Kip piri piri | paprika | ui | bacon | mesclun-sla | knoflooksaus

  • Pulled beef 10,5

    Langzaam gegaard rundvlees | geroosterde paprika | rode ui | jalapeno | mesclun-sla | barbecuesaus

  • WADJAN 10,9

    Gewokte ossenhaaspuntjes & kip | knoflook | rode peper | bosui | taugé en onze huisgemaakte Bali-saus

  • CHICKEN WRAP 8,9

    Wrap gevuld met chicken-strips (gepaneerde krokante kip) | rode ui | mesclun-sla | gember-chili-mayonaise

  • HUISDUINEN HALF-1TJE vanaf 12,5

    Bij Half-1tje rekenen een meerprijs voor onze vissoep Kopje soep naar keuze | twee sneetjes desembrood van Bakkerij Dunselman | carpaccio | ambachtelijke Texels rundvleeskroket (Peek)

  • HALF-1TJE AAN ZEE vanaf 14,5

    Bij Half-1tje rekenen een meerprijs voor onze vissoep Kopje soep naar keuze | twee sneetjes desembrood van Bakkerij Dunselman | tonijnsalade Texelse garnalenkroket (Peek)

  • VEGA HALF-1TJE 12,5

    Kopje tomatensoep | twee sneetjes desembrood van Bakkerij Dunselman | hummus met gegrilde groente | Texels bietenkroket (Peek)

  • Bij Half 1tje rekenen een meerprijs voor onze vissoep

warme sandwiches

  • GRILLED CHEESE 5,8

    Tosti | beenhouwersham | kaas

  • GRILLED CHEESE TUNA MELT  6,9

    Tosti | tonijn | rode ui | zongedroogde tomaat | kaas

  • GRILLED PORK 6,9

    Tosti | pulled-pork | kaas | jalapeno | barbecuesaus

  • UITSMIJTER HUISDUINEN 9,5

    Zeer royale uitsmijter | spek | ham | kaas

lunch

  • DIRTY FRIES PULLED BEEF 8,5

    Uit de oven met cheddarkaas | rode ui | jalapeno | barbecuesaus

  • DIRTY FRIES GEGRILDE KIP 8,5

    Uit de oven met cheddarkaas | rode ui | jalapeno | barbecuesaus

ALL DAY DINING
11:00 - 21:00 UUR

Starters

  • BROODPLANK RAZENDE BOL 8,9

    Keuze uit: zeewierbrood / olijvenbrood
    Hummus | aioli | kruidenboter

  • BROODPLANK WIEDUS DE LUXE 12,5

    Keuze uit: zeewierbrood / olijvenbrood
    Chorizo | Serranoham | gemarineerde olijven | aioli

soepen

  • Tomatensoep 5,9

    Pomodori | eiernoedels | pesto-room

  • Vissoep 6,9

    Kabeljauw | mosselen | zalm | gamba’s

  • Chefsoep 5,9

    Wekelijkse creatie van onze chef

voorgerechten

  • Rundercarpaccio 10,8

    Gemarineerde runderbeef | zongedroogde tomaat | rode ui | geroosterde pittenmix | oude kaas | mesclun-sla | pesto-mayonaise | kaaskrokant

  • DUIVELS PANNETJE 12,5

    Pikant gebakken Black Tiger gamba’s | knoflook | bosui | rode peper | zeewierbrood

  • VIS-TRIO 12,5

    Tonijncarpaccio | citroenmayonaise | duivelse gamba’s | huisgemaakte bitterbal van kreeft met wakame
    Wijntip: Reguta - Prediale
    Biertip: TX wit

  • FLAMMKUCHEN 10,8

    Krokant gebakken dunne bodem | crème fraîche | gemarineerde portobello | stoofpeer | walnoot-honingkaas | mesclun-sla

salades

  • Seafoodsalade 18,9

    Gemarineerde gamba’s | pulled-zalm | tonijnsalade | mesclun-sla | rode ui | tomaat | gekookt eitje | kruidendressing krokant gebakken brioche met ansjovis ernaast
    Wijntip: wit - Reguta Prediale Biertip: Fourchette (tripel)

  • CARPACCIO-SALADE 17,5

    Gemarineerde runderbeef | mesclun-sla | zongedroogde tomaat | rode ui | geroosterde pittenmix | oude kaas | pesto-mayonaise | kaaskrokant
    Wijntip: rood - Refosco Biertip: Fourchette (tripel)

  • Onze salades worden geserveerd met desembrood van Bakkerij Dunselman.

hoofdgerechten

  • BEACHBURGER 19,5

    Rundvleesburger (250 gram) met bacon | ei | krokante uienringen | tomaat | augurk | rode ui | cheddar-cheese | sla | barbecuesaus
    Biertip: TX donkerblond

  • BIEFSTUK BALI * 23,5

    Biefstuk van de grill | sugarsnaps | taugé | bosui | Balisaus
    Tip: glaasje Graham’s rode port

  • FISH AND CHIPS 19,5

    Gebakken kabeljauw in een krokant jasje | spicy wedges | remouladesaus

  • SURF AND TURF * 24,5

    Het vaste land ontmoet de zee: Biefstuk van de grill & gemarineerde Black Tiger gamba’s | knoflookjus | seizoens-groente
    Wijntip: rood - Refosco Biertip: Wiedusje

  • BIETENBURGER 19,5

    Biet | warme geitenkaas | gemarineerde portobello | krokante uienringen | sla | peppadew-mayonaise

  • VISSERS-PANNETJE * 23,5

    Kabeljauw | gamba’s | mosselen | zalm | groente | kriel-aardappel | langoustine-roomsaus
    Wijntip: wit - Reguta Prediale Biertip: Bird - datisandere-koekoek

  • TRUFFELRISOTTO * 19,5

    Gebakken bospaddenstoelen | oude kaas | truffelsaus
    Wijntip: wit - Prediale Biertip: Bird - nognietnaar-huismus

  • MIX GRILL * 24,5

    Biefstuk | spareribs | kipfilet | aioli | barbecuesaus
    Biertip: TX donkerblond

  • ROYALE SATÉ VAN KIPPENDIJ * 19,5

    Gemarineerde kippendijen | satésaus | komkommerzuur | kroepoek | seroendeng
    Wijntip: rosé - Rosato (Baccichetto Umberto)

  • *Deze hoofdgerechten worden geserveerd met een puntzak frites en Brandermayonaise.

* Deze hoofdgerechten worden geserveerd met een puntzak frites en Brandermayonaise

kindergerechten

side order

  • Bakje gemengde salade 4,5
  • Puntzak frites 3,7
  • Spicy wedges 3,5

desserts

  • DAME BLANCHE 8,9

    Vanille-ijs | chocolade bol | vanille crème warme chocoladesaus
    Wijntip: Sangue di Guida, deze zoete rode wijn past perfect bij chocolade Biertip: Jopen Quadrupel Ongelovige Thomas

  • MONCHOUdessert 8,9

    Huisgemaakte monchoutaart | Bastogne crumble | bosvruchtencompote | monchou-roomijs

  • COOKIE JAR 8,9

    Pot gevuld met brownie | American Cookie-ijs | chocolat chip-cookies | slagroom

  • COUPE STROOPWAFEL 7,9

    Stroopwafel-ijs | vanille-ijs | karamelsaus | karamelfudge | slagroom

  • Kindercoupe smurf-ijs 4,9

    Smurf-ijs | slagroom | snoep

SPECIAL COFFEE

met alcohol en slagroom

  • Kus van vuur

    Cointreau & Tia Maria

  • Zoete droom

    Baileys

  • Ierse koffie

    Whisky

  • Franse koffie

    Grand Marnier

  • Italiaanse koffie

    Amaretto

  • Spaanse koffie

    Tia Maria of Licor43

  • Huisduiner koffie

    Jutter

  • TX koffie

    Chocolade/karamel-likeur

  • Oud-Hollandse koffie

    Stroopwafellikeur

  • Oma’s koffie

    Macchiato Corretto | advocaat

  • Koffie-Cocktail

    Kalhúa | hazelnootsiroop

  • Koffie-Cocktail

    Nougat Martini

  • Koffie-Cocktail

    Baileys Martini