Diner – Nogal Wiedus

DINER

DEUTSCH

NEDERLANDS

ENGLISH

vanaf 17:00 uur

Starters

BROODPLANK RAZENDE BOL (V) 11,5

Keuze uit: zeewierbrood / olijvenbrood
met onze huisgemaakte smeersels

soepen

Tomatensoep (V) 6,9

Pomodori | eiernoedels | paprika-room
Vissoep 7,9

Kabeljauw | mosselen | zalm | gamba’s
Chefsoep 6,9

Wekelijkse creatie van onze chef

voorgerechten

oosterse carpaccio rol 12,5

Teriyakisaus | Oosterse pickles | krokante uitjes
Carpaccio 14,5

Zongedroogde tomaat | rode ui | geroosterde pittenmix | oude kaas | knoflookcroutons | truffel-mayonaise
Sashimi van Zalm 13,5

Rode biet | wasabi-mayonaise | edamame boontjes | wasabi-kroepoek
piri piri gamba 12,5

Fijn gesneden ui | paprika | knoflook | pittige piri piri olie | breekbrood
gepofte biet (V) 11,5

Kruidige geitenkaas-hangop | groene kruiden

salades

Pittige gamba & zalm salade 22,5

Biet | komkommer | tomaat | rode ui | wasabi-mayonaise
Caprese salade (V) 21,5

Met gemarineerde tomaat | mozzarella | balsamico | pesto-olie
carpaccio Salade 21,5

Zongedroogde tomaat | rode ui | geroosterde pittenmix | oude kaas | knoflookcroutons | truffelmayonaise

hoofdgerechten

BIEFSTUK BALI 23,5

biefstuk van de grill | taugé | lenteui | rode peper | Bali-saus
ribeye 25,5

Spek | champignons | ui | pepersaus
zalm teriyaki 25,5

Zalmfilet gemarineerd in Teriyakisaus | groene groente | wasabi-kroepoek
massaman curry (V) 19,5

Krieltjes | broccoli | wortel | zoete aardappel | champignons | flatbread
• zonder brood is dit gerecht veganistisch
Saté van KIPPENDIJEN 21

Gebakken uitjes | satésaus | cassave-kroepoek | seroendeng
FISH & CHIPS 23,5

Kibbeling van kabeljauw | friet | remouladesaus

kindergerechten

side order

2 persoons gemengde salade 6,5
Bakje wintergroente 5,5
Bakje friet 3,5

Voor één persoon
puntzak friet 5,5

Voor twee personen

desserts

Kris zijn Bokkenpootjes jar 10,5

Chocolade | karamel | bokkenpootjes-ijs | slagroom
Appel-Strudel 11,5

Kaneelijs | vanillesaus | slagroom
Crème brûlée van kastanje 9,5

Gemarineerde bramen | vanille-ijs
Peer & Mascarpone 10,5

In whiskey gemarineerde peer | kaneel | mascarpone-crème | amandelspijs | Bastognecrumble

Het is niet mogelijk om apart te betalen tenzij u dit expliciet bij uw reservering vermeld heeft, wij danken u voor uw begrip.
Voedselallergie? Meld het ons
Wij geven de voorkeur aan pinbetaling