Lunch
12TE STUNDE
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12TE STUNDE ab 15,5
Tasse Suppe nach Wahl | zwei Schnitten Desembrot von Bäcker Dunselman | Carpaccio | Kalbskrokette (Fischsuppe gegen meerpreis)
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VEGA 12 UHR 15,5
Tasse Tomatensuppe | zwei Schnitten Desembrot vom Bäcker Dunselman | ‘caprese’ | Gemüse- Krokette
zwölfde STUNDE
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zwölfde STUNDE 15,5
Tasse Suppe nach Wahl | 2 Schnitten Desembrot von Bäckerei Dunselman | Carpaccio | Kalbfleisch-Krokette (für Fischsuppe gilt ein mehrpreis)
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VEGA zwölfde stunde (v) 15,9
Tasse Suppe nach Wahl | 2 Schnitten Desembrot von Bäckerei Dunselman | Toast-brot mit Muhammara, geröstetes Gemüse, Ziegenkäse und Nüsse-Crunch | Gemüse-Krokette (für Fischsuppe gilt ein mehrpreis)
suppen
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Tomatensuppe (V) 6,9
Pomodori | Eiernudeln | Paprika-Rahm
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Fischsuppe 7,9
Kabeljau | Muscheln | Lachs | Gambas
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Suppe vom Chef 6,9
Wöchendliche Kreation von unserem Chefkoch
starter
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BROTBRETT RAZENDE BOL (V) 11,5
Wahl aus: Seetangbrot / Olivenbrot
mit unseren eigenen Zutaten
suppen
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Tomatensuppe (V) 6,9
Pomodori | Eiernudeln | Pesto-Rahm
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Fischsuppe 7,9
Kabeljau | Muscheln | Lachs | Gambas
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Suppe vom Chef 6,9
Wöchendliche Kreation von unserem Chefkoch
ANFÄNGER
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BROTBRETT RAZENDE BOL (V) 12,5
Wahl aus: Seetangbrot / Olivenbrot
mit unsere hausgemachte Aioli, Tomatentapenade und Serranoschinken
Brotscheiben
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Wählen aus braun oder weiss Desembrot von Bäcker Dunselman (sofern nicht anders angegeben)
Glutenfrei + 1,8 -
Rindercarpaccio 12,9
Mariniertes Rinderbeaf | sonnengetrocknete Tomate | rote Zwiebel | gerösteter Kernemix | gealteter Käse | Trüffelmayonaise
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BAO BUN GEPFLÜCKTES HUHN (3 stück) 13,8
Roten Zwiebeln | Jalapeno | Chilisauce orientalische Gurken
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LACHS SANDWICH 14,9
Gepflückter Lachs | Radies | rote Zwiebel | Sesam | Wasabi-mayonaise
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CAPRESE SANDWICH (v) 12,5
Marinierte Tomate | Mozzarella | Balsamico | Pesto-Oel
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Zwei handgemachte Kroketten 11,5
2 Kalbskrokette oder 2 Gemüsekrokette (+0,5) mit weissem oder braunem Desembrot von Bäcker Dunselman
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Chicken wrap 12,9
Wrap gefüllt mit Hähnchenstreifen (gebackenes knuspriges Huhn) | rote Zwiebel | Mesclun-Salat | Ingwer-Chili-Mayonnaise
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WARMES FLEISCH SANDWICH 11,8
Erdnussauce | orientalisches Gemüse | knusprige Zwiebeln
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CIABATTA OCHSENWURST 12,8
Ei | saures aus Amsterdam | Trüffelmayonaise
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Strammer Max Carpaccio 15,5
Sonnen getrocknete Tomate | gealteter Käse | Kernemix | Mesclun-Salat | Trüffelmayonaise
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STRAMMER MAX HUISDUINEN 12,5
Üppiges Russisch Ei | Speck | Schinken | Käse
SALATE
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WÜRZIGE GAMBAS & LACHS SALAT 22,5
Rote Bete | Schlangengurke | Tomate | rote Zwiebel | Wasabi-mayonaise
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Caprese Salat (V) 21,5
Mit marinierter Tomate | Mozzarella Balsamico | Pesto-Oel
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CARPACCIO SALAT 21,5
Sonnengetrockneter Tomate | rote Zwiebel | geröstete Kernemix | alter Käse | Knoblauchcroutons | Trüffelmayonaise
kinderspeisen
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kinderpommes mit frikandel 7,9
Apfelmus und Fritensauce
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kinderpommes mit Krokette 7,9
Apfelmus und Fritensauce
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KINDERPOMMES MIT KIBBELING 9,5
Apfelmus und Fritensauce
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KINDERPOMMES MIT CHICKENSTRIPS 9,5
Apfelmus und Fritensauce
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Kinderpizza 9,5
Tomatensauce | Schinken | Käse
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Kindercoupe 7,5
Zuckerwatte-Eis | Vanille-Eis | Sahne
lunch
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Wählen aus braun oder weiss Desembrot von Bäcker Dunselman (sofern nicht anders angegeben)
Glutenfrei + 1,8 -
BROTSCHNITTE CARPACCIO 12,9
Sonnengetrocknete Tomaten | Rote Zwiebeln | alter Käse | geröstete Kerne-Mix | Pesto | Mayonaise
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BAGUELINO HÜHNERSATÉ 12,9
marinierte Hühnerschenkel | orientalisches Gemüse | knusprige Zwiebel | Maniok | Saté Sauce
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BROTSCHNITTE THUNFISCH SALAT 11,5
Granny Smith | rote Zwiebel | Tomate | Ei | Apfel-Kapern
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VEGGIE FLATBREAD (v) 12,5
Muhammara | geröstetes Gemüse | Nüsse-Crunch | Ziegenkäse
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BROTSCHNITTE MIT 2 HANDWERKLICH HERGESTELLTEN KROKETTEN 11,5
2 Kalb oder Gemüse- Kroketten (+0,50)
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BROT HOTDOG 11,7
Sesam Bun | Cheddar | Jalapeño | Little Gem | knusprige Zwiebel | süss-saure rote Zwiebel | Sriracha Mayonaise
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HÜHNER-WICKEL 12,5
Wickel gefüllt mit Hühner-strips (paniertes knuspriges Huhn) | rote Zwiebel | Mesclun Salat | Ingwer-Chili Mayonaise
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BAGUELINO EIERSALAT 12,5
hiervon gibts auch eine vegetarische Variante | hausgemachter Eiersalat | Knochenschinken
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UITSMIJTER CARPACCIO 15,5
sonnengetrocknete Tomaten | rote Zwiebel | alter Käse | Kerne-Mix | Mesclun Salat | Pesto Mayonaise
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UITSMIJTER HUISDUINEN 12,9
Speck | Knochenschinken | Käse
SALATE
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unsere Salate werden serviert mit Desembrot von Bäckerei Dunselman
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BURATTA SALAT (V) 22,5
Guacamole | sonnegetrocknete Tomaten rote Zwiebel | Croutons | Balsamico Sirop geröstete Kernemix
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ORIENTALISCHER HÜHNERSALAT 21,5
marinierte Hühnerschenkel | Mango | Taugé | geröstete Erdnüsse | thailändisch Vinaigrette | mit Ingwer und Limonen
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FISCHSALAT 23,5
geräuscherter Lachs | Thunfischsalat | Knoblauch-Gambas | Apfel-Kapern | Ei | Zitronenmayonaise
kinderspeisen
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kinderpommes mit frikandel 7,9
Apfelmus und Fritensauce
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kinderpommes mit Krokette 7,9
Apfelmus und Fritensauce
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KINDERPOMMES MIT KIBBELING 9,5
Apfelmus und Fritensauce
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KINDERPOMMES MIT CHICKENSTRIPS 9,5
Apfelmus und Fritensauce
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Kinderpizza 9,5
Tomatensauce | Schinken | Käse
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Kindercoupe 7,5
Zuckerwatte-Eis | Vanille-Eis | Sahne
HAUPTMAHLZEITEN
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STEAK BALI 23,5
Steak vom Grill | Soja | Frühlingszwiebel | rote Pfeffer | Bali-Sauce
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make it surf + 3
(mit Gambas)
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SATÉ VON HÜHNERSCHENKEL* 21,5
Gebackene Zwiebel | Saté- Sauce | Maniok Seroendeng
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FISCH AND CHIPS 23,5
Kibbeling von Kabeljau | Pommes | Remouladensauce
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FISCH AND CHIPS 23,5
Kibbeling von Kabeljau | Pommes | Remouladensauce
side order
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Schüsselchen gemischter Salat 10,5
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SCHÜSSEL MIT WINTERGEMÜSE 5,5
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SCHALE POMMES FÜR EINE PERSON 3,5
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TÜTE POMMES FÜR ZWEI PERSONEN 5,5
desserts
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‘KRIS ZIJN BOKKEPOOTJES JAR’ 10,5
Schokolade | Karamel | “Bokkenpootjes”-Eis | Sahne
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APFELSTRUDEL 11,5
Zimt-Eis | Vanillesauce | Sahne
